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8寸蛋糕要多少ml淡奶油

蛋糕胚用戚风和海绵都可以,戚风软一些,海绵硬实点,两个蛋糕口味不同,看你喜欢哪个,按照君之的方子,制作8寸奶油裱花,可能会需要360ml的淡奶油,最好选择动物性淡奶油,植物性奶油对身体不好,我都是用雀巢淡奶油,先在冰箱冷藏12个小时,然后就用打蛋器打发就行,一般加糖按照自己的口味来加,喜欢舔的就多加点,不喜欢就不加,打发的时候你习惯哪个方向就向哪个方向打发,不用加奶粉打发

一般店里用250-300克奶油就可以了,一般蛋糕表面奶油厚度控制在一厘米左右,如果表面奶油太多这个量就不够.

200毫升左右

淡奶油打发量少,比普通鲜奶油需要的量就要多,8寸的蛋糕制作大概需要600ml左右的量.

八寸生日蛋糕一般200-300克左右淡奶油是足够的.1. 事先将清水放入冰箱冷冻室冻一会,冻成冰水,然后拿出冰水和奶油准备好,奶油不能放入冷冻室冻,要放在冷藏室. 2. 将奶油倒入干净的容器里,加入白砂糖,可以根据自己的口味加几毫升朗姆酒 3. 将装奶油的容器置放于冰水里 4. 用电动打蛋器低速将白砂糖打匀,约打几十秒就可以了 5. 将打蛋器调到高速,打到能看到很清晰的纹路 6. 然后就一边观察一边继续打,千万不要大过头了,打蛋器提起能拉出坚挺的角,这时候奶油非常细腻,打发完成.

250ML的奶油感觉不够的.一个8寸的蛋糕,怎么也要500g淡奶油吧,250ML怎么着也没有500g啊.你看一下方子里面要多少奶油.我建议你买1L的奶油,剩下的三天内用完,可以做泡芙、蛋糕卷啥的.

如果只是抹一层,不加其它装饰,200克就差不多了,当然如果要抹厚点也可以多用一些.

这个要看你裱多厚的奶油了,一层薄一点的话250ml就够了,多一点400也够了,保持形状尽量放在低温的房间,不宜放冰箱,金钻的植物奶油相对比较稳定,不易变形.但是口感和健康性没有动物的奶油好,比如安佳.

500

100ml动物性淡奶油放10克糖,8寸裸蛋糕用250ml足够,你要是还裱花就用的多了,怎么也要400

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