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羊肚子怎么处理

1、拿出羊肚子先冲洗表面黏液,然后一边冲洗,一边用小刀刮除浮油.2、加入食用碱,清洗浸泡十分钟.3、换水后再加入醋和盐继续浸泡十分钟 ,泡好之后搓一下用清水洗干净.4、加入面粉揉搓一分钟.5、这会儿看水已经是浑浊状态了.6、取出千层肚,用流动的清水冲洗干净.7、清洗好以后,再加入姜、葱、花椒、料酒焯一焯水、去异味,撇去表面浮沫,腥味也去得差不多了.

新鲜羊肚那层黑的要刮掉 材料 主料:羊肚500克, 辅料:香菜15克, 调料:大葱5克,姜4克,白皮大蒜3克,盐4克,胡椒3克,味精4克,香油2克 做法 1.取新鲜羊肚洗净加工好后,加入清水,再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂. 2.取出切小块,再放入

用清水大致冲洗一下,再用香油加食盐泡10分钟左右(香油略多一些),最后用清水,最后就可放入清水中煮了!实践一下吧效果很好的!,再用清水冲干净就可以了,直到把里面的脏东西都搓出来,反复多次,在加入面粉洗(把醋盐内洗干净再用面粉洗).或者先用醋和盐撒在羊肚的内,反复洗多次,开始用手反复抓搓

刨开清除杂物后翻过来用水清洗,然后泡上一段时间,再用手使劲搓上几分钟,可以倒上一点酒或米醋揉搓去味.

以下是洗羊肚子的几个程序:1.用食盐和白醋混合的清水浸泡羊肚:食盐和白醋可以使胶原蛋白改变颜色并缩合,食盐有很高的渗透压作用,盐醋作用使胶原蛋白粘液脱离,从而达到清除污物和去除邪味的目的. 2.用干燥的玉米粉清洗羊肚:清洗羊肚不用碱面,碱面有腐蚀性,不易清除掉肚壁粘液. 3.用花椒水、白酒、生姜片焯烫羊肚:花椒、白酒、生姜可以很好地去除羊肚的邪味.

1、羊肚放进冷水盆里(水要没过羊肚表面),再加入1/2茶匙食盐. 2、然后加入1茶匙白醋,浸泡10分钟. 3、再用手反复搓洗羊肚表面,以去除其表面粘液. 4、然后用手撑开羊肚,翻出里面,用同样的方法反复搓洗,去除其表面的粘液. 5、倒掉清洗羊肚的水. 6、往羊肚表面撒一层干燥的玉米粉,像洗衣服一样反复搓洗羊肚的外面和里面. 7、再用流动的水冲洗干净玉米粉. 8、羊肚就清洗干净了. 提示: 1、食盐加白醋混合清水后用来浸泡羊肚,是因为食盐和白醋可使胶原蛋白粘液脱离,从而达到清除污物和去除异味的作用. 2、清洗羊肚用干燥的玉米粉而不用碱面,是因为碱面有腐蚀性,不易清除掉羊肚壁上的粘液.

1、挑选羊肚应首先看色泽是否正常.2、(也是主要的)看胃壁和胃的底部有无出血块或坏死的发紫发黑组织,如果有较大的出血面就是病羊肚.3、最后闻有无臭味和异味,若有就是病羊肚或变质羊肚,则是有异味.另外,由于羊肚不太容易储藏,所以最好是现吃现买,在选购时,一定要挑有弹性的、组织结实的羊肚,而且要闻一闻,有异味的也不可以要.而羊肚在肚丝煮汤前,最好开水氽烫,可以去掉羊肚表面的粘液,口感更好.煨汤时,羊肚不能久煮,不然口感会越变越硬.这里要提醒大家注意一点:羊肚和红豆虽然都是很有营养的食物,但不可以同食用.因为羊肚和红豆一起食用会引起中毒.

你可以在羊肚子的那个包上涂点碘伏.千万要注意伤口周围干净卫生,以免引起流脓感染.每天都要给它擦拭碘伏去消毒.坚持几天肚子上的包会越来越小的.

引起胃肠胀气的原因很多,除胃肠本身的原因外,肝、胆、胰腺、腹膜疾病,心血管疾病,感染性疾病等都可导致胃肠胀气.因此,建议你最好让你夫人到医院作一次全面详细的体检,特别要对胃肠道作详细检查,以了解是否有隐患.如果有病

用碱水洗,去腥去味.,还有就是用热水泡一会

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